Nuestra planta de Goch está situada en la región del Bajo Rin (Alemania), una de las principales zonas productoras de patata de Europa. A través de contratos que la empresa ha establecido con los agricultores de la zona, se cultivan las variedades de patata agria, saturna y bintje de acuerdo a la normativa vigente en materia de cultivo controlado.

La institución “Bundessortenamt” en Alemaña - Oficina Federal de Variedades Vegetales - publica cada año una lista de distintas variedades de patata. La descripción de la resistencia, calidad y características de producción se hace con la ayuda de resúmenes tabulares de dichas variedades. Igualmente, se indican también las características de preparación y consumo y su idoneidad para la producción de productos refinados. Otros elementos de la lista de variedades hacen referencia a las superficies de reproducción de los últimos años y la asignación de las variedades al tipo de cocción y a la forma del tubérculo según el reglamento de clases comerciales (Fuente: Bundessortenamt).
Si desea más información sobre estas variedades de patata y propiedades de preparación, consulte con el CMA.